فراخ مشوية بطريقة الحاتى مع الشيف منى أمين (فيديو)

 المقدير

في الخلاط بصل وطماطم وملح وفلفل اسود ومعلقه سكر وزعتر وقرفه ونص لمونه بقشرها ومعلقه زيت وتوابل فراخ واضربيهم كويس اوي وبيتي الفراخ في التبيله او علي الاقل ساعتين